Современное общество придерживается основ правильного питания, экологичности и натуральности. Поэтому интернет-магазин фермерских продуктов может приносить стабильный доход, однако все бизнес-процессы нужно правильного организовать. Вы узнаете как это сделать, ознакомившись с нашей инструкцией.
Шаг №1. Проработка ассортимента
К самым популярным видам фермерской продукции нужно отнести:
- молоко, кисломолочные продукты: сыр, творог, ряженка, простокваша, кефир, другие;
- мясо: курятина, свинина, крольчатина, говядина, индюшатина;
- разные виды рыбы;
- субпродукты: печень, сердце, кости, прочие;
- свежие овощи, фрукты;
- растительное масло;
- гастрономия из мяса и рыбы: ветчина, копчености, консервы;
- куриные, перепелиные яйца;
- мед, сухофрукты, органическое печенье, пастила, джем;
- орехи, семечки (подсолнечник, тыква).
Ассортимент фермерской продукции в интернет-магазине
Стоит упомянуть бакалею, свежеиспеченный хлеб, макароны домашнего производства, замороженные полуфабрикаты: вареники, пельмени, блинчики. Все вышеперечисленные разновидности можно разделить на подкатегории, чтобы выбрать правильную стратегию реализации и хранения:
- скоропортящиеся. Речь идет о свежих фруктах и некоторых овощах, хлебобулочных изделиях, молоке и кисломолочных напитках, мясе, рыбе и субпродуктах (без заморозки), яйцах;
- портящиеся медленно. Сюда относят сухофрукты, орехи, некоторые овощи (картофель, морковь, капуста);
- подвергающиеся заморозке, имеющие длительный срок хранения. Это джемы, крупы, варенье, замороженные пельмени и вареники, мука, растительное масло, мед и другое.
Идеальное решение – создание каталога с большим количеством товарных позиций, где клиенты смогут выбрать и заказать все, что необходимо для приготовления вкусных повседневных блюд. Однако натуральная продукция требует особого подхода, поэтому на начальных этапах рекомендуется аккуратно формировать ассортимент, в противном случае затраты на его хранение, обслуживание оборудования могут превысить доход.
Шаг №2. Поиск поставщиков
Многие разновидности органической продукции имеют короткий срок хранения, что накладывает определенные ограничения на регион ведения бизнеса. Если детскую одежду или косметику можно спокойно отправлять из Харькова во Львов, то с мясом или молоком все сложнее. Поэтому изначально интернет-магазин сможет работать в одном или нескольких регионах, расположенных рядом, что позволит осуществлять быструю доставку.
При выборе поставщиков стоит руководствоваться аналогичным принципом: чем ближе, тем лучше. Найти их можно на профильных форумах и сайтах, онлайн-агрегаторах, досках бесплатных объявлений. Для рассматриваемой сферы бизнеса доступно 2 вида поставок:
- прямое сотрудничество с фермерскими хозяйствами, имеющими регистрацию, позволяющую вести предпринимательскую деятельность, заключение СЭС, медицинские книжки и прочие документы;
- взаимодействие с поставщиками, которые могут обеспечить онлайн-магазин требуемым объемом товаров.
Описание ферм поставщиков
Обратите внимание на то, что нельзя реализовать продукцию, купленную с рук у женщины, которая, например, готовит варенье или пастилу дома, не имея соответствующего разрешения. Сотрудничая с фермерами и поставщиками, необходимо требовать у них сертификаты и другую сопроводительную документацию. Копии этих документов можно размещать непосредственно на сайте, что позволит повысить доверие целевой аудитории.
Шаг №3. Регистрация интернет-магазина по продаже фермерских продуктов
Сначала онлайн-магазин нужно зарегистрировать, пройдя соответствующую процедуру на сайтах iGov или Министерства юстиции Украины. Можно обратиться к государственному регистратору. Для начинающих предпринимателей подойдет юридическая форма ФЛП с общей или упрощенной системой налогообложения, но здесь все зависит от прогнозируемого оборота и количества сотрудников. Регистрация занимает не более 1-3 дней.
На финише необходимо иметь на руках заключение СЭС, сертификаты соответствия, заключение от пожарной инспекции (для магазинов, располагающих собственным складом или цехом по переработке сырья). Каждый сотрудник должен иметь санитарную книжку! На этом этапе целесообразно нанять консультанта, ведь реализация продуктов питания без соответствующих документов карается штрафами, проверками.
Шаг №4. Решение технических вопросов: хранение и доставка
Разные группы пищевых товаров нужно хранить в правильных условиях:
- температурные режимы;
- хорошая вентиляция;
- уровень влажности;
- оборудование и системы.
Например, овощи можно хранить на стеллажах, в навал или в контейнерах. Для мясных продуктов потребуются холодильные камеры с вешалками, для переработки меда – медогонки. Если вы планируете самостоятельно перерабатывать сырье, то не обойтись без промышленных мясорубок, линий разлива, фасовки и упаковки меда, джемов, кисломолочных продуктов. Комплектация склада и производства зависит от задач, которые решает бизнес. Уже на этом этапе необходимо привлекать к работе инженеров-технологов, специализирующихся на пищевой промышленности. Они помогут разобраться с рецептурами, оборудованием и другими аспектами.
Условия доставки продуктов на сайте
Готовые фермерские продукты придется быстро доставлять, ведь срок хранения непереработанного мяса, рыбы, молока строго ограничен. Конечно, можно договориться о доставке прямо из фермерского хозяйства, однако такой подход накладывает существенные ограничения на развитие собственного бренда, требует дорогостоящей логистики. Лучше заниматься доставкой самостоятельно, наняв водителей, имеющих собственные машины с рефрижераторами. С помощью транспортных компаний можно доставлять орехи, мед и джемы в банках, расфасованные крупы – товары, не входящие в группу скоропортящихся. Еще одно хорошее решение, касающееся доставки, – создание точек самовывоза в крупных городах.
Шаг №5. Выбор вида продаж
В фермерских товарах заинтересованы розничные и коммерческие покупатели. Вы можете вести сотрудничество с представителями разных групп:
- B2B – компании и юридические лица, взаимодействующие с другими представителями бизнеса. Это могут быть дистрибьюторы, оптовики, сотрудники ресторанов, точек общественного питания, магазинов;
- B2C – частные клиенты, приобретающие вкусную пищу и сырье для своих нужд.
Шаг №6. Определение целевой аудитории
Портрет целевой аудитории составляется только для B2C-группы. В онлайн-магазине фермерской продукции могут делать покупки не только домохозяйки, но и мужчины-холостяки, пенсионеры, студенты. Всех потенциальных клиентов необходимо классифицировать по ряду характеристик:
- пол и возраст;
- финансовые возможности;
- место работы;
- потребности;
- интересы;
- семейное положение;
- регион проживания и другие.
Например, бизнес-леди, тратящая много времени и сил на работу, скорее закажет пиццу, чем купит стейк для самостоятельного приготовления. А домохозяйка будет делать в онлайн-магазине регулярные заказы, желая обеспечить для ребенка самое лучшее питание. Все это необходимо учитывать, чтобы выбрать маркетинговую стратегию и правильно настроить рекламу.
Признаки целевой аудитории
Шаг №7. Непосредственное создание интернет-магазина
Сайт можно заказать в веб-агентстве или у программиста. В первом случае работа выполняется под ключ, но финишная стоимость будет достаточно высокой. Во втором – сроки и цены неопределенные, ведь все зависит от тарифов и политики фрилансера. Оптимальное соотношение цена-качество объединяют в себе CMS, обладающие рядом плюсов:
- быстрое создание;
- простое управление, возможность предоставлять ограниченный доступ разным сотрудникам, что зависит от их компетенций и обязанностей;
- огромный выбор шаблонов;
- доступная стоимость.
Для крупного онлайн-магазина необходим многостраничный сайт. Для рекламы новых товаров, повышения конверсии, сбора контактных данных подойдет одностраничник.
Платформа для интернет-магазина InSales
Шаг №8. Наполнение интернет-магазина – от контента до способов оплаты
Любой онлайн-магазин нуждается в качественном контенте, который без слов расскажет потенциальному покупателю о преимуществах ассортимента. Во время наполнения необходимо:
- прописать теги title (поисковый заголовок), description (поисковое описание), H1-H6 (внутренний заголовок и подзаголовки разного уровня);
- создать SEO-оптимизированные описания для каждой страницы, в которые будут внедрены ключевые запросы;
- провести внутреннюю и внешнюю оптимизацию, включающие повышение релевантности, наращивание ссылочной массы, удаление дублирующих страниц, перелинковку и другие этапы.
Добавьте на сайт внутренний блог, в который будете загружать полезную информацию и видео. Разместите в карточках товаров яркие фото – все это повышает интерес потенциального покупателя. Не забывайте о привлекательном дизайне и юзабилити:
- кнопки «Заказать в один клик», «Купить в кредит» и другие должны быть расположены на самом видном месте;
- отличная навигация, понятная структура каталога;
- простейшая форма регистрации. Идеальный вариант – поля для имени, электронной почты или номера телефона;
- развернутая информация об условиях оплаты и доставки в каждой карточке товара, благодаря которой пользователь сможет увидеть всю информацию сразу.
Пример описания карточки товара
Добавьте максимальное количество способов оплаты: безналичный расчет, оплата на сайте, передача денежных средств курьеру при получении, наложенный платеж для продуктов, имеющих длительный срок хранения.
Шаг №9. Поиск персонала
Для обеспечения успешного функционирования онлайн-магазина необходимы следующие сотрудники:
- бухгалтер, отвечающий за отчетность;
- технолог, следящий за качеством ассортимента;
- юрист, решающий спорные вопросы, касающиеся претензий по качеству;
- менеджеры по работе с поставщиками, клиентами;
- онлайн-консультанты;
- сотрудники склада и производства.
Также вам понадобятся специалисты для обслуживания сайта (копирайтеры, фотографы, менеджеры по рекламе). Стоит позаботиться о привлечении водителей, имеющих собственные автомобили, которые будут выполнять доставку. Искать персонал можно с помощью сервисов Work.ua, Rabota.ua, hh.ua и других. Изучите резюме соискателей, приготовьтесь к тому, что некоторых сотрудников придется обучать на местах.
Шаг №10. Запуск онлайн-магазина и первая реклама
Интернет-магазин готов к запуску: произведите загрузку контента, выгрузите товары, подключите онлайн-консультантов. На первых этапах раскрутки необходимо инвестировать в рекламу, которая поможет потенциальным заказчикам узнать о вашем предложении:
- рассылки на электронную почту. Поначалу можно использовать данные, собранные во время опросов. Еще один вариант – привлечение опытного менеджера, имеющего базу клиентов. Однако такой подход целесообразен лишь на первых этапах продвижения;
- реклама в поисковых системах, социальных сетях: контекстная, баннерная, тизерная, таргетированная и другая;
Как работает таргетированная реклама
- вирусный маркетинг с целью популяризации онлайн-магазина. Размещайте ссылки на профильных форумах, в группах в социальных сетях, которые заинтересуют представителей вашей целевой аудитории;
- нативная реклама, имеющая рекомендательный характер. Она не вызывает у читателя негативных эмоций.
Обязательно добавляйте интернет-магазин в прайс-агрегаторы и разнообразные справочники. Если бюджет позволяет, то стоит заказать рекламу у популярного блоггера.
Шаг №11. Продвижение, привлечение клиентов
Продвижение онлайн-магазина заключается в правильно выполненной внутренней и внешней оптимизации, рекламе, о чем мы уже рассказывали. Для повышения спроса, привлечения клиентов можно использовать:
- акции, проведя предварительный анализ ассортимента, цен конкурентов;
- конкурсы, позволяющие пользователям получить хороший подарок;
- программы лояльности;
- рассылки на мессенджеры, электронную почту;
- внедрение практики холодных и горячих звонков, но после формирования собственной клиентской базы;
- инструменты повышения доверия, такие как видео и текстовые отзывы;
- авторитетный контент, помогающий клиентам принять решение о покупке.
Рекомендованные рецепты на сайте по продаже фермерских продуктов
Привлечь клиентов можно с помощью POS-материалов: баннеры, листовки, флаеры, календари и другие. Распространять полиграфию стоит в точках, которые регулярно посещают потенциальные покупатели: экологические кафе, рестораны правильного питания, ярмарки.
Полезные советы по дальнейшей работе
- Постепенно разрабатывайте нишу, открывайте новые направления, изучайте покупательский спрос.
- Взаимодействуйте с несколькими поставщиками, что позволит избежать перерывов в поставках.
- Позаботьтесь о формировании благоприятного имиджа: распространяйте положительные отзывы, повышайте стандарты качества обслуживания заказчиков, работайте с возражениями.
Подведение итогов
Интернет-магазин по продаже фермерских продуктов – отличное решение для бизнеса. Ингредиенты для блюд, бакалею, консервацию будут покупать в любое время, ведь в этой сфере практически нет сезонных колебаний. Однако на первых порах стоит сосредоточить внимание на поиске честных партнеров, а также комплексном продвижении сайта, которое заставит бизнес работать.
